-100 g de Farinha De trigo;
-250 g Margarina;
-250 g de Chocolate meio amargo;
-165 g de Açúcar;
-5 ovos;
-5 gemas;
-Chocolate em pó;
-Sorvete;
-Hortelã;
-Chantilly Platinum batido.

Peneirar as gemas com os ovos inteiros, reservar.
Derreter o chocolate em microondas ou em banho Maria, reservar.
Em outra bacia misturar a farinha com o açúcar e adicionar a manteiga derretida acrescentar os ovos já peneirados e o chocolate derretido, misturar bem e reservar.
Untar formas próprias para petit gateau com manteiga e chocolate em pó. Colocar a mistura e assar em forno aquecido a 220°C por 5 minutos. Desinformar e servir com sorvete e chantilly.

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